旅游管理专业介绍

商丘工学院    添加日期:2016年07月08日    已浏览次     字体:


一、专业名称: 旅游管理

二、学历层次: 专科

三、专业代码:640101

四、学制: 两年

五、培养目标:

     本专业培养适应社会主义市场经济,德、智、体、美等全面发展,掌握旅游与酒店方面的基本知识、技能,具有一定的管理能力、行业素质和综合职业能力,能够从事在旅行社、旅游景区、会展旅游企业、旅游行政管理部门与旅游饭店等旅游企业第一线工作的高素质技能型人才。

六、核心能力:

    1.导游技能:考取国家导游资格证书,掌握导游服务必须具备的服务技能、技巧,并能熟练地运用中文进行讲解、组织旅游团队进行旅游活动 ;

    2.计调技能:掌握我国客源市场分布及概况,设计出合理的旅游产品和线路,核算旅游成本及直通车造价

    3.中餐服务技能:考取国家餐饮中级工及高级工职业证书,熟悉中餐服务流程,能够设计中餐主题宴会;

    4.西餐服务技能:具有较强的英语口语表达、人际沟通及处理公共关系的能力;能够处理西餐厅突发事件,做好接待工作;

    5.前厅接待技能:掌握商务礼仪和酒店整体运作程序,能够胜任4四星级以上酒店大堂经理职务。

七、主干课程:

    旅游学概论、导游基础、导游业务、旅游法规、河南旅游基础、旅行社经营管理、旅游客源国概况、中国旅游地理、景区规划与开发、中国旅游地理等。

八、专业特色:

    1.就业特色:80个学生包对口就业;开展面向旅游企业的服务培训,“课证融合、校企融合的‘1+1’人才培养模式”

    2.校内外实习基地约20多个 :全国政协北戴河管理局、商丘市木兰旅行社(7家店)、商丘工学院旅游工作室等;

    3. 构建模块化课程体系,专升本,“2+2”就可以(毕业即升学);

    4.构建专业人才培养模式,实现“课证融合”,实行毕业生“双证书”制,提高学生的实践能力和就业能力。 

    5.“工学结合、学用一体化”的教学模式,导游证通过率国家通过率的一倍 ;

    6.国内外联合教学专业 。

九、就业方向与前景:

    旅行社、酒店、景区、会展及相关旅游企业,空乘与高铁服务,会展管理等。